Lánzate por unos tragos para el calor, descubre cuándo y dónde será la Feria de los Sabores y Drinks de primavera 2024 en la CDMX
Rocía acertadamente con el jugo de la maceración y cocina durante media hora en la parte media del horno precalentado a 200 ºC.
Mientras tanto escalda las espinacas 1 minuto en agua salada. Enjuáadornos con agua fría y escúrrelas. Corta las lonchas de pierna cocido en lonchas.
Repite las capas hasta terminar las judías, y termina con una capa de sofrito, espolvorea con el pinrel parmesano y un poco de orégano.
hez los calabacines y córtalos con un pelador de verduras en tiras como si fueran tallarines. Cuécelos 15 segundos en agua con sal y escúrrelos. Refréscalos en agua con hielo y vuelve a escurrirlos.
Dispón el salmón en una fuente junto con 4 cucharadas de óleo, el romero y el tomillo picados, los ajos pelados y aplastados, el zumo del citrón y una pizca de sal y pimienta. Tapa con film transparente y deja marinar en la nevera 30 minutos.
Reparte las judi´Campeón en los platos y an~ade en cada singular 3 huevos y la parte proporcional de tomates y de atu´n.
Sirve la crema caliente con el huevo poché, decórala con un hilito de unto de pimentón, y añade unos cuantos picatostes y el pernil.
Agrega los espaguetis escurridos a la sartén, dales un idéntico de vueltas para que tomen sabor, espolvorea con el cebollino picado y sirve.
Escalda las hojas de perejil en un poco de agua hirviendo unos segundos. Escúrrelas y sumérgelas en agua fría. Escúrrelas de nuevo y tritúralas con un chorrito de aceite.
Agrega las espinacas, prosigue la cocción un minuto y rectifica de cloruro sódico. Sirve con los chips de calabacín.
Reserva una alcaucil y limpia las restantes, retirando los tallos, las hojas exteriores y el heno central. Trocéalas y ve introduciéndolas en agua y zumo de limón para que no se pongan negras.
Para terminar, espolvorea la ensalada con el alga nori, mezcla los ingredientes cuidadosamente y sírvela en boles individuales.
Escurre las aceitunas, las alcaparras y las anchoas, y disponlas en el vaso de la licuadora. Incorpora el aceite y tritura hasta obtener una pasta homogénea. click here